Nach ca. 10 Stunden im Smoker bei 90 Grad -
reichlich mit Rauch gegart –
gibt es dem Fleisch seinen charakteristischen Geschmack.

PULLED BEEF WITH BAKED BEANS (A,H,I) 9,90
Optisch eine Katastrophe – geschmacklich ein Wahnsinn!!!
Pulled Beef mit smoked BBQ-Sauce dazu hausgemachte würzige Baked Beans
mit Bacon und Potato Wedges
PULLED PORK FAJITAS (A,C,G,F,G,H,I) 12,90
Pulled Pork mit bunten Paprikastreifen, Zwiebeln, Mais und roten Bohnen –
serviert in der heißen Pfanne – dazu Cheddar Creme,
Eisbergsalat, Kräuterrahm & smoked Barbequesauce in warmen Weizentortillas gefüllt,
selbst gerollt und von Hand gegessen
PULLED PORK BURRITO (A.C.G.F.G.H.I) 11,90
Gerollte Weizentortilla, gefüllt mit Pulled Pork, roten Bohnen, Zwiebeln,
bunten Paprika & Mais, mit Montery Jack & Cheddar Cheese überbacken,
dazu Kräuterrahm und smoked Barbequesau
PAPA JOE´S PULLED PORK BURGER (A,C,E,F,G,H,I) 11,90
Brioche Bun gefüllt mit pulled Pork, mit Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln,
Pulled Pork, Cheddar Creme & knusprigen Bacon
dazu reichen wir Kräuterrahm und Farmer fries